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丹陽的封缸酒

評論:0 來源:不詳 作者:佚名

 從前,江蘇鎮江一條街上有一口井,不是水井,而是一口冒酒的寶井。這口寶井神奇哩!井里的酒又醇又香,十里以外都聞得到它的香味,終日“咕嚕咕嚕”往上冒。所以這條街上酒店特別多,來吃酒的不要花酒錢,只要買些小菜就行了。來來往往的客商小販每天不斷,這條街也就有了名氣。

  傳說,三國時張飛路過這兒,一下碼頭就聞到酒香,饞得嗓子直發癢。一打聽,說這兒有口酒井,他也顧不得“將士在外不得喝酒”的軍令,來了就喝酒,一口一碗,一邊喝一邊喊:“好酒!好酒!”一口氣喝了近百碗,醉了!人癱在泉肚里。

  這事被關公知道了,很生氣,氣乎乎地跑來責問酒家,為什么要給他兄弟喝這么多酒。酒家說:“我們的酒是井里出的,不要錢,隨便哪一位上門,都是盡喝的。”關公不信,世間會有冒酒的井?要店家帶他去看看。他趴在井邊往下一看,這井里的一股酒氣直往上沖,他猛吸一口,濃烈的酒味沖得他直咳嗽,臉憋得通紅通紅。據說,關公就此變成了大紅臉。

  關公想:這酒不花錢,人們就會貪杯,這樣不知要誤了多少大事。于是,他揮起青龍堰月刀,猛的往下一劈,一下子把井劈成兩半,“嘩”一聲,井里的酒滿街橫流,淌了三天三夜,成了一片酒的海洋。后來,這條街就叫“酒海街”。

  酒井里淌出的酒,順著運河流到丹陽,丹陽家家戶戶用勺子舀起來放在缸里,把它封起來,舍不得吃。逢年過節,才倒點出來招待親友,這就是后來丹陽有名的封缸酒。
  從前,江蘇鎮江一條街上有一口井,不是水井,而是一口冒酒的寶井。這口寶井神奇哩!井里的酒又醇又香,十里以外都聞得到它的香味,終日“咕嚕咕嚕”往上冒。所以這條街上酒店特別多,來吃酒的不要花酒錢,只要買些小菜就行了。來來往往的客商小販每天不斷,這條街也就有了名氣。

  傳說,三國時張飛路過這兒,一下碼頭就聞到酒香,饞得嗓子直發癢。一打聽,說這兒有口酒井,他也顧不得“將士在外不得喝酒”的軍令,來了就喝酒,一口一碗,一邊喝一邊喊:“好酒!好酒!”一口氣喝了近百碗,醉了!人癱在泉肚里。

  這事被關公知道了,很生氣,氣乎乎地跑來責問酒家,為什么要給他兄弟喝這么多酒。酒家說:“我們的酒是井里出的,不要錢,隨便哪一位上門,都是盡喝的。”關公不信,世間會有冒酒的井?要店家帶他去看看。他趴在井邊往下一看,這井里的一股酒氣直往上沖,他猛吸一口,濃烈的酒味沖得他直咳嗽,臉憋得通紅通紅。據說,關公就此變成了大紅臉。

  關公想:這酒不花錢,人們就會貪杯,這樣不知要誤了多少大事。于是,他揮起青龍堰月刀,猛的往下一劈,一下子把井劈成兩半,“嘩”一聲,井里的酒滿街橫流,淌了三天三夜,成了一片酒的海洋。后來,這條街就叫“酒海街”。

  酒井里淌出的酒,順著運河流到丹陽,丹陽家家戶戶用勺子舀起來放在缸里,把它封起來,舍不得吃。逢年過節,才倒點出來招待親友,這就是后來丹陽有名的封缸酒。

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